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內容簡介: 博客來書店 海商法作為現代法律體系中的獨立法律部門，是適應著海上貿易的產生和發展而形成和確立的，它以其特定的適用範圍和調整對象在各國民商法領域內佔有一席之地，成為民商法的必要組成部分。

本教材便是以海商法為寫作對象，全面闡述了有關的法律制度，並分別就各項海事制度涉及的代表性國際公約或者國際慣例進行講解，以幫助讀者對海事制度的理解。同時，本教材選擇相關的海商案例，加以分析，論證有關的海事制度，旨在幫助讀者理解海商法的立法精神和寺法內容。

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• 作者： 賈林青
• 出版社：中國人民大學出版社
• 出版日期：2010/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

吃出美味！糖尿病友營養低GI食譜

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】「吃飯了！」應該是全家開心的時刻，但是，對於罹患糖尿病患者來說，卻可能是一場煎熬。面對桌上餐餐擺放著完全沒有油脂的燙青菜、水煮蛋、清麵條等，幾乎無法下嚥。為了擺脫糖尿病患「食之無味」的窘況，營養師特別設計3道符合「營養均衡、低GI」健康標準，且適合糖尿病患食用的食譜，讓糖尿病患與家人都能「同桌」用餐，放心、開心地享用美味料理。

居家照護營養師程涵宇表示，只要適量使用低GI的食物入菜，不僅能維持糖尿病患者的營養均衡，還可以吃得很美味。

糖尿病患者正確控飲食　低GI 食物好健康

居家照護營養師程涵宇表示，有許多糖尿病患以為食物限制非常多，只能吃水煮川燙的食物，其實，糖尿病友只要注意均衡營養、低GI的原則，一樣能和全家正常人一樣，吃出安心健康。

美國糖尿病學會建議，最有效維持血糖穩定的方法是正確控制飲食。糖尿病飲食並非是什麼都不准吃的飲食，糖尿病患應讓自己有新的機會去重新認識所吃的食物，選擇有益的營養素，才能吃的美味又健康。

營養師程涵宇特別為糖尿病患者設計3道美味的「營養均衡、低GI」食譜，每道食譜含有人體必需的營養素，糖尿病患者不必再忍受清淡無味的飲食，全家人也能一起「同桌」用餐，吃健康的同時也能享受食物的美味。

鮮菇燉飯佐香煎嫩雞

【食譜示範／鮮菇燉飯佐香煎嫩雞】

鮮菇燉飯材料：營養補充品雞肉口味1/3罐(79ml)、洋菇、香菇（各3朵）、洋蔥1/4個(50g)、紅椒、黃椒（各1/4個）、橄欖油（1/2湯匙）、醬油（1茶匙）、鹽（1/2茶匙）、米飯(50g)、蘿勒葉（少許）。

鮮菇燉飯做法：

1.洋蔥切碎，先用橄欖油炒過。

2.加入切片的雙菇拌炒。

3.倒入營養補充品煮滾。

4.加入切絲的雙椒。

5.以醬油、鹽調味。

6.加入米飯繼續燉煮3分鐘。

7.撒上蘿勒葉即完成。

香煎嫩雞材料：營養補充品雞肉口味少許、去皮雞胸肉1塊(112.5g)、辣椒(少許)、蔥(少許)、蒜(少許)、油一湯匙(10g)、醬油(少許)。

香煎嫩雞做法：

1.用醃料醃製雞胸肉，靜置約5分鐘。

2.將醃好的雞胸肉上粗粒胡椒粉。

3.平底鍋冷鍋倒入油，直接放入雞胸肉，開中小火慢慢加熱。

4.觀察雞肉顏色的變化（雞肉烹煮後會呈現白色），雞肉外圍呈現白色後即可翻面。

5.放入少許營養補充品、辣椒、蔥與蒜，炒香後與雞肉一同煎煮約1分鐘。

營養成分：

熱量：583大卡、蛋白質：28克、脂肪：26.5克、醣類：58克。

柳橙流質堅果沙拉

【食譜示範／柳橙流質堅果沙拉】

材料：柳橙口味營養補充品(50ml)、蘿蔓(50ml)、蘋果1顆(200g)、檸檬1顆(50g)、堅果(50g)。

做法：

1.切蔓蘿擺盤。

2.蘋果切成片狀、堅果放入烤箱150度，10分鐘烤兩次。

3.取出擺盤，最後放入營養補充品及檸檬汁即可。

營養成分：

熱量：299大卡、蛋白質：3克、脂肪：15克、醣類：38克。

夏日鮮果飲

【食譜示範／夏日鮮果飲】

材料：營養補充品3.5匙(28g)、水梨約半顆(110g)、藍莓適量(10g)、冷開水(80ml)、冰塊(3塊)。

做法：

將水梨、藍莓、營養補充品、冷開水及冰塊放入果汁機攪拌均勻即可。

營養成分：

熱量：191大卡、蛋白質：5克、脂肪：5克、醣類：31.5克。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃出美味-糖尿病友營養低gi食譜-084207091.html

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