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商品訊息功能:

內容簡介: 聯合國貿易法委員會從1996年開始致于統一海上貨物運輸法律制度的新嘗試,經過多年磋商討淪,2008年7月3日通過廠《全程或部分海上貨物運輸合同公約》。聯合國大會授權在2009年9月23日鹿特丹舉行的簽署儀式士︰開放︰約供簽署,並建議將該公約听體現的規則稱這“鹿特丹規則” (Rotterdam Rules)。
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公約內容龐雜,其適用範圍和調整事項均超出海牙規則、維斯比規則、漢?規則三個現行有效的海運公約。海運履約方制度是公約中頗具特色的制度,它構成廠公約責仟制度的有機組成部分,是公約起草過程中討淪的重點內容。

海運履約方制度雖然十足該公約第一次將承運入的履約輔助人納入調整,但卻是最全面、最徹底的 次、它統一了海運段的承運人履約輔助入的責仟,是國際海運法律體制統,化進程小的又一進步,意義深遠。本文即運用歷史分折、比較分析、理論分析的方法對海運履約方制度的沿革、制度構成、制度值和我國相關制度構建等方面進行系統深入的論述。


聞銀玲,l971年12月出生,女,副教授,中國政法大學經濟法系,法學學亡(1993年);武漢大學法學院國際法系,法學碩士(1999年);武漢大學國際法研究所,法學博士(2008博客來網路書局年) 現任教于浙江大學城市學院法學院。主要研究領域為海商法、國際經濟法。

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內容來自YAHOO新聞

吃出雞蛋新滋味!動手做酪梨鑲嵌冷凍蛋

【華人健康網圖文提供/台灣廣廈】【冷凍蛋的作法】

QQ的口感,一吃就上癮的冷凍蛋!可以盡情享受各種烹調樂趣。

材料:

生蛋4個、冷凍保鮮袋1個。

作法:

吃出雞蛋新滋味!動手做酪梨鑲嵌冷凍蛋

Step1:將生雞蛋洗淨後放進冷凍保鮮袋裡,再送進冰箱冷凍庫裡放置一個晚上。

吃出雞蛋新滋味!動手做酪梨鑲嵌冷凍蛋

Step2:冷凍過的蛋會像圖片這樣產生裂痕。

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Step3:若要使用全蛋,則一面用水沖洗、再一面剥殼。

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Step4:完全剥完殼的模樣。

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Step5:如果要分離蛋黃和蛋白,把剝殼後的蛋放在容器裡,靜置於室溫下解凍。蛋白會逐漸恢復原狀,蛋黃則維持冰凍後的模樣,因此很容易分離。

Point!

生蛋經過結凍後,蛋殼會產生裂痕,蛋白在結凍之前可能從裂痕流出。因此,請務必放進冷凍保鮮袋或保鮮盒等容器裡,再送進冷凍庫。

吃出雞蛋新滋味!動手做酪梨鑲嵌冷凍蛋

Q&A:剩下的蛋白可以使用嗎?

解凍後的蛋白和一般的蛋白一樣可以使用,例如,經過加熱做成芡汁後淋上飯菜上,或是做成湯品,或是用在需使用酥皮的點心類等。放在熱騰騰的米飯上面,做成帶有QQ口感的生雞蛋飯!

【冷凍蛋的簡易醃漬法】

短時間醃漬完成!Q彈的口感令人無法抗拒♪

作法:

1.將冷凍蛋解凍後,取出蛋黃。

2.將蛋黃和醃漬醬汁放進保鮮盒裡,浸泡15~30分鐘。

活用例:

醃漬蛋黃可以做為生雞蛋飯或下酒菜時使用,也可以剁成碎末,因此能撒在菜肴上當作裝飾。

Point!

保鮮盒以能夠完全浸泡蛋黃的尺寸為佳。


醃漬過程中,偶爾將蛋翻面可以讓醬汁更入味。



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★醃醬油

材料(4個):

冷凍蛋黃4個、醬油100ml、和風高湯粉1/4小匙、味醂1/2大匙。

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★醃味噌

材料(4個):

冷凍蛋黃4個、味噌4大匙、味醂2大匙。

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★醃醬油麴

材料(4個):

冷凍蛋黃4個、醬油麴4大匙。

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★醃麵味露

材料(4個):

冷凍蛋黃4個、麵味露100ml。

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★酪梨鑲嵌冷凍蛋

搭配美容聖品!居家小酌、姐妹淘聚會的新寵。

材料 (2人份) :

醃醬油口味冷凍蛋2個、酪梨1個、青蔥4根。

醬料:

橄欖油1大匙、醬油1小匙、粗粒黑胡椒粉適量。

作法:

1.酪梨縱向剖開,碰到種籽時沿著種籽繞一圈切半,取出中間的籽。

2.蔥洗淨後瀝水並切成蔥花。醬料先攪拌均勻備用。

3.將醃醬油口味冷凍蛋放入酪梨中間的凹洞,撒上蔥花和粗粒黑胡椒粉,最後淋上拌勻的醬料即完成。

本文出自台灣廣廈《常備蛋料理100道》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃出雞蛋新滋味-動手做酪梨鑲嵌冷凍蛋-003211958.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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